Camp Chef Gusseisenpfanne 10" mit Deckel – Brat- und Schmorpfanne

Camp Chef Gusseisenpfanne 10 Zoll mit Deckel

Die Camp Chef Gusseisenpfanne mit 10 Zoll Durchmesser (ø 25 cm) und Deckel eignet sich für zahlreiche Gerichte. Braten Sie Fleisch an, rösten Sie Gemüse oder bereiten Sie eine vollständige Mahlzeit in einer einzigen Pfanne zu. Mit dem passenden Gusseisendeckel verwenden Sie die Pfanne auch zum Schmoren und schonenden Weitergaren.

Vom kräftigen Anbraten bis zum sanften Schmoren

Das Gusseisen nimmt Wärme auf und speichert sie über einen langen Zeitraum. Erhitzen Sie die Pfanne langsam und nutzen Sie die heiße Bratfläche, um Ihren Zutaten eine gebräunte Kruste zu verleihen. Geben Sie anschließend eine Sauce oder etwas Garflüssigkeit hinzu und setzen Sie den Deckel auf, um das Gericht weitergaren zu lassen.

Bereiten Sie beispielsweise Hackbällchen in Tomatensauce, Hähnchen mit Gemüse oder ein Schmorgericht zu. Der Deckel hilft, Wärme und Feuchtigkeit in der Pfanne zu halten, sodass die Zutaten beim Garen weniger schnell austrocknen.

Als Bratpfanne und Schmorpfanne verwendbar

Ohne Deckel verwenden Sie die Camp Chef Gusseisenpfanne zum Braten von Kartoffeln, Eiern, Fleisch und Gemüse. Mit Deckel bietet sie zusätzliche Möglichkeiten zum Schmoren und Weitergaren. Mit einem Durchmesser von circa 25 cm eignet sie sich für kleinere Gerichte und Beilagen. Das Fassungsvermögen hängt von den Zutaten und der Zubereitungsart ab.

Der lange Stiel und der zusätzliche Griff auf der gegenüberliegenden Seite erleichtern das Anheben und Tragen. Die seitlichen Ausgießer helfen beim Ausgießen von Bratensaft oder Sauce. Verwenden Sie hitzebeständige Handschuhe, da auch die Griffe und der Deckel heiß werden.

Pflege des Gusseisens

Lassen Sie die Pfanne nach dem Gebrauch abkühlen und reinigen Sie sie mit warmem Wasser und einer Spülbürste. Trocknen Sie das Gusseisen anschließend sofort gründlich ab und tragen Sie eine dünne Schicht geeignetes Pflanzenöl auf. Bewahren Sie die Pfanne und den Deckel an einem trockenen Ort auf. So erhalten Sie die schützende Patina für die nächste Zubereitung.